Weltbester Salat vom Lieblingsjungen

Zutaten für 4 Personen

Feldsalat und Rucola
1 kleine rote Zwiebel bzw 1/2 große
1 Scheibe Toast
50g Speckwürfel
Salz
Pfeffer
3 El Öl
1,5 EL Balsamico
italienische Kräuter
1/4 Becher Sahne
Butter zum anbraten

Schneidet den Toast in Würfel. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und den Toast dazugeben. Italienische Kräuter dazugeben und anbraten. Anschließend den Speck hinzufügen und nochmal ein paar Kräuter untermischen. Alles bis zum gewünschten Bräunegrad brutzeln lassen.

Den Salat in der Zwischenzeit putzen und die Zwiebel in Würfel schneiden. Aus Öl, Balsamico, Salz, Pfeffer und Sahne das Dressing anrühren. Salat und Zwiebeln mit dem Dressing mischen und anschließend die warmen Zutaten drübergeben.

Und schmecken lassen!

8 auf einen Streich...

Na Leute wie war euer WE? Das von mir und Lieblingsjunge war sehr, wie soll ich sagen, filmreich! Wir haben tatsächlich von Freitag bis Sonntag 8 (!!!) Filme geschaut. Das soll uns mal jemand nachmachen! Unter anderem haben wir alle Filme geschaut, die auf The Avengers vorbereiten. Ich werde demnächst zu den nun folgenden Filmen nach und nach Posts ab tippen. Nicht alle davon hab ich zum ersten mal gesehen, somit könnt ihr schon darauf schließen, dass aufjedenfall welche dabei waren, die ich ziemlich gut fand ;)

Vanille Cupcakes mit Creme Cheese Topping

Die Zutaten für den Teig vermengen und bei der angegebenen Temperatur für 20-25 backen. In der Zeit die Zutaten für das Topping mischen und kaltstellen. Die Cupcakes abkühlen lassen und dann mit dem Topping verzieren. Nach Wunsch mit Streusel o.ä. verzieren und genießen :)

Bin ein Opfer. Komme um keinen Trend herum....

Ja auch ich bin dem Pin-Trend verfallen und hab nun die ein oder andere Pinnwand bei Pinspire. Neben Essen und schönen Fotos gibt es auch eine ''Stapel ungelesener Bücher''-Pinnwand, auf der ihr immer sehen könnt was zur Zeit so in meiner Lesewarteschleife hängt. Ihr könnt euch das Ganze anschauen wenn ihr >hier< klickt. Ich würde mich freuen wenn ihr mir folgt falls ihr auch ein fröhlicher Pinner geworden seit oder einfach nur ab und an vorbeischaut.

LG
eure Jacky

Meine Woche in Bildern

Sushi mit den Mädels

Jacky is nun auch Blondine

Diese Diät würd ich sofort versuchen

Na? Welche Serie hat mich nun in ihren Bann gezogen?